Հայերեն
1 $ = 0 ֏, 1 = 0 ֏, 1 = 0 ֏
ՔԱՂԱՔԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ ՀԱՍԱՐԱԿՈՒԹՅՈՒՆ ՄՇԱԿՈՒՅԹ ՍՊՈՐՏ ՄԱՄՈՒԼԻ ՏԵՍՈՒԹՅՈՒՆ ՏՆՏԵՍՈՒԹՅՈՒՆ ՖՈՏՈ ՎԻԴԵՈ ՎԵՐԼՈՒԾՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ՊԱՏՄՈՒԹՅԱՆ ԱՅՍ ՕՐԸ ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾ ԻՐԱՎՈՒՆՔ


Ծանոթ ու միարժամանակ անհայտ… սոխ

ՀԱՍԱՐԱԿՈՒԹՅՈՒՆ

Սոխի առաջացման պատմությունը կորած է ժամանակի մշուշի մեջ: Ենթադրվում է, որ սոխը մարդը «ընտելացրել» է  առնվազն 4 հազար տարի առաջ: Դա տեղի է ունեցել ինչ-որ տեղ Ասիայում, ամենայն հավանականությամբ, ժամանակակից Իրանի կամ Աֆղանստանի տարածքում: Անգամ Հին եգիպտական ​​փարավոնների բուրգերի պատերին են հայտնաբերվել գլուխ սոխի պատկերներ: Այդ բույսը հիշատակվում է հին շումերների սեպագիր արձանագրություններում և Աստվածաշնչում: Հին Հռոմում այն ​​աճեցվել է հատուկ մասնագիտացված մարդկանց կողմից հատուկ տարածքներում և օգտագործվել է բանակի կարիքների համար: Արդեն այդ ժամանակ մարդկությունը քաջատեղյակ է եղել սոխի բուժիչ հատկություններին: Այն համարվել է համընդհանուր բուժիչ միջոց, և ժամանակակից բժշկությունը դա չի հերքում: Սոխ ուտելը շատ օգտակար է աթերոսկլերոզի և սրտի հիվանդությունների համար, հատկապես, եթե սննդակարգը պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպեր: Այդ բանջարեղենում առկա նյութերը ճնշում են խոլեստերինի սինթեզը և դրանով իսկ նվազեցնում սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման վտանգը: Պարբերաբար սոխ օգտագործելը կարող է կանխել արյան մեջ շաքարի բարձր մակարդակը: Բացի այդ, սոխը հագեցնում է օրգանիզմը վիտամիններով, ճնշում է վնասակար մանրէների բազմացումը և գերազանց կանխարգելիչ միջոց է գրիպի, հարբուխի և մրսածության ժամանակ: Այն նաև օգտակար է հազի ժամանակ. դրա համար խորհուրդ է տրվում ուտել կաթով խաշած սոխ:

Ուստի իզուր չէ, որ Ռուսաստանում մի ժամանակ ասում էին. «Սոխն օգնում է յոթ հիվանդությունների դեպքում»: Այնուամենայնիվ, պետք չէ շատ տարվել սոխով: Ամեն ինչ լավ է, բայց եթե օգտագործվում է չափավոր: Բժշկական գիտությունների ակադեմիայի Մոսկվայի սննդի ինստիտուտի մասնագետները կարծում են, որ յուրաքանչյուր մարդու հմար սոխի օպտիմալ սպառումը տարեկան 7-10 կիլոգրամ է: Այն չպետք է չարաշահվի նրանց կողմից, ովքեր ունեն երիկամների, լյարդի և ստամոքսի ծանր հիվանդություններ, օրինակ ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցեր: Այդ դեպքերում սոխը պարզապես հակացուցված է: 

Հնում մարդիկ հավատում էին, որ սոխը ունի ոչ միայն բուժիչ, այլ նաև կախարդական հատկություններ: Հին Հռոմում կարծում էին, որ եթե սնունդը շատ սոխ է պարունակում, ապա այն էներգիա, քաջություն և ուժ է տալիս, ուստի լեգեոներները պետք է սոխ օգտագործեն: 10-ից 12-րդ դարերում գլուխ սոխը կազմել է Պորտուգալիայի, Իսպանիայի և Ֆրանսիայի հասարակ բնակչության սննդի հիմնական մասը: Այն ամեն օր սպառվել է այնպես, ինչպես հիմա սպառվում է կարտոֆիլն ու կաղամբը: Ռուսաստանում սոխը հայտնվել է 12-ից 13-րդ դարերում, և այդ ժամանակից ի վեր գրեթե ոչ մի կերակուր առանց դրա չի պատրաստվում։ Բացի գլուխ սոխից, գոյություն ունեն սոխ-շնիտտը, սոխ-շարլոտը, սոխ-պորիեն, բատունը, սլիզունը և շատ այլ սոխի տարատեսակներ։ 

                                              Սոխ - բանջարեղենի նկարագրություն: Առողջության օգուտներն ու վնասները:

Սոխը նաև համարվում է սրբազան բույս: Հին Հունաստանում սոխի գեղեցիկ գլուխները նվեր են մատուցել աստվածներին, իսկ հին եգիպտացիները իրենց անմեղությունը ապացուցելու համար երդվել են սոխի վրա: Հին գիտնականները սոխի կտրած գլուխը օգտագործել են որպես դիդակտիկ նյութ աստղագիտության ուսուցման ժամանակ: Նրանք հավատում էին, որ Երկիրը ծածկված է մի քանի թաղանթներով, ինչպես սոխը:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Կամո Խաչիկյանը

www.1or.am 

Historical Dates ՊԱՏՄՈՒԹՅԱՆ ԱՅՍ ՕՐԸ
Թուրքիայի քաղաքացին ապօրինի հատել է ՀՀ սահմանըԾանոթ ու միարժամանակ անհայտ … գարեջուր Space BarleyՄենք կոնվենցիոնալ պատերազմում չենք կարող թուրքին հաղթել, բայց պատերազմի այլ ֆորմատներ կան. Արծրուն ՀովհաննիսյանԼիտվան AstraZeneca-ի 27,5 հազար դեղաչափ պատվաստանյութ կուղարկի ՀայաստանՀՀ ԱԳՆ դիվանագետներ, դուք ինքներդ ձեզ բան չունե՞ք ասելու․ Թևան ՊողոսյանՄի տհաճ, բայց պարզ ճշմարտություն էլ ասեմ. ադրբեջանագետԳեղարքունիքում վիրավորված զինծառայողները հաստատել են՝ իրենք կանխում են ադրբեջանական ԶՈՒ-երի կրակոցները ՀՀ գյուղերի ուղղությամբ և կատարում են բնակչության անմիջական պաշտպանության գործառույթ. ՄԻՊԱրդյո՞ք Մոսկվան դատավոր կլինի Հարավային Կովկասում առաջացած նոր իրավիճակումԻնչպե՞ս հաղթահարել պատվաստման հանդեպ վախըՄԱԿ-ը՝ Հայաստանի և Ադրբեջանի սահմանին տիրող լարվածության մասինՍպասվում է անձրև և ամպրոպ. Եղանակի մասինՋուր հավաքեքՆիստ է տեղի ունեցել. Այն վարել է Սերժ ՍարգսյանըՀայաստանում թափ է հավաքում պատվաստումային զբոսաշրջությունըՍա այն մարտական դիրքն է, որը հայերը հետ են վերցրել ադրբեջանցիներից. բացառիկ լուսանկարներ. Sputnik ԱրմենիաԱրարատ Միրզոյանի վերջին որոշումները. մի շարք պաշտոնյաներ ազատվել են աշխատանքիցՀուլիսի 28-ի ժամը 18։00-ի դրությամբ իրադրությունը հայ-ադրբեջանական սահմանի Գեղարքունիքի հատվածում. ՀՀ ՊՆԿառավարությունը նախ պետք է նպաստավոր միջավայր ստեղծի ներդրողների համար, սակայն անում է պահանջվողի ճիշտ հակառակըԱդրբեջանի վերաբերմունքը ոտնահարում է միջազգային իրավունքի նորմերը«Այս պահին կրակոցների ձայներ մենք չենք լսում, բայց ակտիվություն նկատվում է, շարժ նկատվում է դեպի սահման». Թագուհի Թովմասյան Ինչ են պատմում վիրավոր զինծառայողներըՀամաձայն փաստահավաք տվյալների՝ հրաձգությունները հրահրում են Ադրբեջանի ԶՈՒ-ն, այդ թվում՝ գյուղերի ուղղությամբ. ՄԻՊՊուտինը ՌԴ անվտանգության խորհրդի անդամների հետ քննարկել է իրադրությունը հայ-ադրբեջանական սահմանինԱյս գիշեր զոհված Կորյուն Հարությունյանը 6 ամսվա ծառայող էր, Հրազդան քաղաքիցԱՄՆ Հայ դատի հանձնախումբը կոչ է արել անհապաղ դադարեցնել ԱՄՆ-ի կողմից ռազմական աջակցությունն Ադրբեջանին Թշնամու սանձարձակ վարքագիծը և ՀՀ իշխանությունների անգործությունը ապացուցում են՝ ընտրությունները չեն կարողացել լուծել ՀՀ-ի առաջնային անվտանգային խնդիրները. «Հայաստան»-ի և «Պատիվ ունեմ»-ի հայտարարությունը Նիկոլ Փաշինյանը նոր որոշում է ստորագրելԹուրքիայի անտառներում բռնկված հրդեհը մոտեցել է բնակելի տներին ու հյուրանոցներին (տեսանյութ)Ովքե՞ր և ինչո՞ւ պետք է պատվաստվեն գրիպի դեմ Սերգեյ Գրիգորյանն ազատվել է ԱՀ նախագահի հատուկ հանձնարարությունների գծով ներկայացուցչի պաշտոնից Դոլարի փոխարժեքը կայուն է. եվրոն թանկացել է Եղանակը՝ առաջիկա օրերին Ադրբեջանը Ռուսաստանի բարձր հովանու ներքո ինչ ուզի կարող է անել Հայաստանի դեմ. Անդրեաս ՂուկասյանՄոսկվայում տեղի կունենան բանակցություններ, որոնց արդյունքում կհանձնվեն հայտնի անկլավները և կստորագրվի խաղաղության պայմանագիրը. Աննա ՆորիկյանՊայթեցման աշխատանքներ կիրականացնեն Խնածախ և Այգեստան համայնքների տարածքում Ժնևում մեկնարկել են ԱՄՆ-ՌԴ փակ բանակցությունները. քննարկվում են Պուտին-Բայդեն հանդիպմանը ձեռք բերված պայմանավորվածությունները «Դագդիգագան» մարտեր ՀՀ սահմանին․ նոր պատերազմի նախաշեմինԱնհետ կորած զինծառայողը գտնվել է. նրան տեղափոխել են Երևան, վիճակը ծայրահեղ ծանր է Ռուս խաղաղապահներն ամեն օր ավելի քան 30 պայթյունավտանգ առարկա են ոչնչացնում Լեռնային Ղարաբաղում. ՌԴ ՊՆ Հայկական կողմի վիրավորների ճշգրիտ թիվը 4-ն է, Գեղարքունիքի հատվածում 13։00-ի դրությամբ իրադրությունը կայուն է․ ՀՀ ՊՆ Բաքվում հրապարակվել է 2 հայ գերիների գործով դատավճիռը «Պատիվ ունեմ» դաշինքի առաջարկը․ ստեղծել Արցախի հարցերով հանձնաժողովԹուրքիան հայտարարել է Ադրբեջանի հետ համատեղ բանակ ստեղծելու մտադրության մասին Փրկարարները զոհված զինծառայողների աճյուններ են փնտրում Վարանդայի շրջանում Գազ չի լինի հետևյալ հասցեներումԻրանի անկայունությունը վատ հետևանքներ կունենա Հայաստանի համար Բաքվում դատախազը 2 հայ գերիներից յուրաքանչյուրի համար 16 տարվա ազատազրկում է պահանջել Աֆղանստանի բանակը վերջին 1 օրում ոչնչացրել է «Թալիբան» շարժման 189 զինյալների Ֆրանսիան մտահոգված է Հայաստանի սահմանային անվտանգության համար. Ժոնաթան Լաքոտ Պետք է համապատասխան միջոցառումներ ձեռնարկենք ՀԱՊԿ երկրների սահմանների անվտանգության ապահովման համար. Շոյգուն հայտնել է Ռուսաստանի, Տաջիկստանի և Ուզբեկստանի համատեղ զորավարժությունների մասին
Ամենադիտված