Խուսափեք քաղցկեղից՝ սննդակարգից հեռացնելով շաքարը
ՖՈՏՈ
Չնայած մեր բոլոր բջիջները գլյուկոզայի կարիք ունեն, սակայն, հայտնի է, որ քաղցկեղը զարգանում է հենց այն օրգանիզմում, որում մեծ քանակությամբ ածխաջրեր (սրանք վերածվում են շաքարի) և զտած շաքար կա, որոնք օրգանիզմ են ներթափանցում վերամշակված մթերքների և չափից շատ քաղցրավենիքի միջոցով:
Շաքարը՝ քաղցկեղի վառելիք
Բժիշկ, Նոբելյան մրցանակի դափնեկիր Օտտո Վարբուրգը (Otto Heinrich Warburg) և այլ մասնագետներ 1920-ական թվականներին ասում էին, որ քաղցկեղը սիրում է շաքար, սակայն զարմանալի է, որ շատ բժիշկներ այս մասին չեն հայտնում իրենց հիվանդներին, մինչդեռ նրանք շարունակում էին վերամշակված մթերքներ ուտել:
Գերմանացի ֆիզիոլոգ, առաջատար կենսաքիմիկ, բժիշկ և Նոբելյան մրցանակի դափնեկիրը համոզված էր, որ քաղցկեղը հնարավոր է բուժել, չնայած ոչ միշտ չէ այդքան հեշտ, սակայն սա հենց այն է, ինչը կստիպի փոխել խաղի ընթացքը:
Ըստ նրա՝ քաղցկեղածին բջիջները զարգանում են այնպիսի բջիջների պատճառով, որոնք ադենոզինտրիֆոսֆատի (adenosintriphosphate) օգնությամբ էներգիա են արտազատում՝ գլյուկոզայի նեոթթուների տարրալուծման արդյունքում:
Հարցն այն է, որ վերամշակված մթերքները մեծ քանակությամբ քաղցկեղածին բջիջներ են պարունակում: Այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են՝ յոգուրտը, շիլաները, հացը և նույնիսկ ցածր կալորիականությամբ մթերքները կարող են մեծ քանակությամբ շաքար պարունակել:
Զտված շաքարից ազատվելու ամենահեշտ միջոցը՝ օգտագործման համար պատրաստի մթերքների օգտագործումից հրաժարվելն է:
