Трамп заявил, что сделка с Ираном по большей части посвящена ядерной тематике Загадки средневековой Барселоны: археологи обнаружили необычные захоронения рядом с королевой Израиль просит США разрешить расширение ударов ЦАХАЛ по Бейруту Он уже начал «разносить» даже членов своей команды: нужного количества голосов набрать не получится: «Паст» Ушаков заявил об отсутствии запроса Армении на переговоры с Путиным по ЕАЭС Путин и Лукашенко обсудили тему Армении на встрече лидеров ЕАЭС Роспотребнадзор остановил продажу 64,5 млн бутылок армянской воды «Джермук» МИД РФ: Ереван попустительствует кампании Запада по развитию антироссийских настроений Через Азербайджан из России в Армению отправлено 126 т карбамида и 67 т муки Посольство РФ в Республике Армения поздравляет народ Армении с Днем Республики Европейский парламент считает карабахцев беженцами, а не «сбежавшими»: глава «Евронест» Армянская сеть TUMO начала работу в Испании
Русский
Հայերեն English
ՔԱՂԱՔԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ ՀԱՍԱՐԱԿՈՒԹՅՈՒՆ ՄՇԱԿՈՒՅԹ ՍՊՈՐՏ ՄԱՄՈՒԼԻ ՏԵՍՈՒԹՅՈՒՆ ՏՆՏԵՍՈՒԹՅՈՒՆ ՖՈՏՈ ՎԻԴԵՈ ՎԵՐԼՈՒԾՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ՊԱՏՄՈՒԹՅԱՆ ԱՅՍ ՕՐԸ ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾ ԻՐԱՎՈՒՆՔ


Ծանոթ ու միաժամանակ անհայտ … Պիլսներ գարեջուր

ՖՈՏՈ
Կիսվել

Խոսենք ամենահայտնի չեխական գարեջրի՝ Pilsner Urquell-ի մասին։ Այն հայտնվել է դեռևս 1842 թվականին Չեխիայի Պիլսեն քաղաքում։ Այն ժամանակ որոշվել է նոր գարեջրի գործարանում որպես տեխնոլոգ հրավիրել գերմանացի Յոզեֆ Գրոլին, ով այդ ժամանակ արդեն հայտնի գարեջրագործ էր։ Ի սկզբանե Պիլսեն գարեջրի գործարանի սեփականատերը մտադիր էր գերմանացի վարպետի օգնությամբ հիմնել մուգ գարեջրի արտադրություն, որով, ի դեպ, հայտնի են գերմանացիները։ Այնուամենայնիվ, Գրոլը շատ քմահաճ մարդ էր և շատ էր սիրում իր աշխատանքը, նա չէր կարող անորակ խմիչք պատրաստել։ Ուստի հայտարարեց, որ Չեխիայում կպատրաստի բացառապես ստորին ֆերմենտացման թեթև գարեջուր կամ ընդհանրապես ոչինչ չի անի։ Նրա փաստարկն այն էր, որ, իր կարծիքով, Պիլսենի հումքը լավագույնս է համապատասխանում նման տեսակի գարեջրի համար։
Եվ գարեջրի գործարանի սեփականատերը որոշեց վստահել պրոֆեսիոնալին, և չսխալվեց: Իհարկե, սկզբում ոչ ոք չէր սպասում, որ այդ գարեջուրը կդառնա էտալոնային այլ գարեջրագործների համար։ Սկզբում թեթև Pilsner-ը վաճառվում էր միայն իր հայրենի քաղաքում և Կառլովի Վարի հանգստավայրում։ Այնուամենայնիվ, հաջողությունը իրեն սպասել չտվեց: Հիմնադրումից արդեն մեկ տարի անց սկսեցին պատվերներ ստացվել ոչ միայն Չեխիայից, այլ նաև հարևան երկրներից։ Եվ պահանջարկը տարեցտարի միայն աճում էր։ 1849 թվականին որոշվեց գրանցել Pilsner Bier ապրանքանիշը (որը, ի դեպ, թարգմանվում է որպես պիլսենյան աղբյուր)։ Գարեջուրն իր ներկայումս ծանոթ անվանումը ստացել է 1898 թվականին:

Պիլսենի գարեջրի գործարանի արտադրության ծավալները տարեցտարի աճում էին, և 1913 թվականին այն հասավ 100 միլիոն լիտրի ցուցանիշի։ Գարեջրի գործարանը կարողացավ կրկնել այդ ձեռքբերումը միայն կես դար անց։ Երկու համաշխարհային պատերազմները կասկածի տակ դրեցին այդ գարեջրի գործարանի գոյությունը: 1946 թվականին գործարանը ազգայնացվեց, սկսվեցին վերականգնման աշխատանքները, որոնք տևեցին մի քանի տարի։ Բարեբախտաբար, նախապատերազմյան մասնագետների հիմնական մասը ողջ էին մնացել և աշխատեցրին գործարանը։ Հետևաբար, զարմանալի չէ, որ արդեն 1955 թվականին Պիլսները Բրյուսելի ցուցահանդեսում բարձր մրցանակ ստացավ, իսկ 1963 թվականին (շնորհիվ գարեջրի արտահանման թշնամի կապիտալիստական երկրներ) գարեջրի գործարանը կրկին հասավ տարեկան 100 միլիոն լիտրի նշագծին: 70-ականներին խորհրդային բնակչությունը ևս կարողացավ համտեսել Pilsner Urquell-ը։ 1992 թվականին գործարանը սեփականաշնորհվեց և սկսվեց հիմնովին արդիականացումը, որից հետո գարեջրի գործարանը մի քանի տարի անկախ մնալուց հետո 2000 թվականին դարձավ SABMiller գարեջրի կոնցեռնի մի մասը: Այնուամենայնիվ, Pilsner Urquell-ի համը մնում է անփոփոխ նույնիսկ նման գլոբալացման պայմաններում:
 
Կ. Խաչիկյան

Կիսվել
Historical Dates ՊԱՏՄՈՒԹՅԱՆ ԱՅՍ ՕՐԸ
1st of June
Сегодня день рождения Рубена Варданяна: что он сделал для Армении?
Лента новостей
Трамп заявил, что сделка с Ираном по большей части посвящена ядерной тематикеЗагадки средневековой Барселоны: археологи обнаружили необычные захоронения рядом с королевойИзраиль просит США разрешить расширение ударов ЦАХАЛ по БейрутуНо если это так «прозрачно», почему же так секретно? «Паст»Роберт Кочарян обсуждает состав правительства: «Паст»Почему США так спешат? «Паст»Он уже начал «разносить» даже членов своей команды: нужного количества голосов набрать не получится: «Паст»6-месячное успешное сотрудничество проекта «Формула виртуозов», реализуемого при поддержке «Реншин»Ушаков заявил об отсутствии запроса Армении на переговоры с Путиным по ЕАЭСПутин и Лукашенко обсудили тему Армении на встрече лидеров ЕАЭСРоспотребнадзор остановил продажу 64,5 млн бутылок армянской воды «Джермук»МИД РФ: Ереван попустительствует кампании Запада по развитию антироссийских настроенийЧерез Азербайджан из России в Армению отправлено 126 т карбамида и 67 т мукиПосольство РФ в Республике Армения поздравляет народ Армении с Днем РеспубликиЕвропейский парламент считает карабахцев беженцами, а не «сбежавшими»: глава «Евронест»Армянская сеть TUMO начала работу в ИспанииЯна Егорян привела команду к золоту Кубка мираТрамп заявил, что не допустит передачи запасов высокообогащенного иранского урана России или КитаюПашинян анонсировал для Армении эпохальные событияАшот Даниелян: Власти Армении совершили очередной позорный и аморальный шаг в отношении Арцаха и его народаNBC: Пентагон разработал список дополнительных сложных целей в ИранеМировые цены на газ могут летом вырасти на 50%В Ереване произошло крупное ДТП: среди пострадавших военнослужащиеА как будут определены 300-500 тысяч? «Паст»Какое правительство сформирует Роберт Кочарян? «Паст»«Придет время, когда все виновные будут привлечены к ответственности»: «Паст»Низкая политическая планка Пашиняна, и позиция Царукяна: «Паст»Кто станет министром внутренних дел? «Паст»Политика сателлитов: как «ложные оппозиционеры» работают на воспроизводство власти Никола Пашиняна? «Паст»Джулиана Григорян выступит на сцене The Metropolitan OperaФутбольный клуб Жозефа Угурляна впервые за 120 лет завоевал Кубок ФранцииПосле 7 июня в Гюмри состоятся внеочередные выборы: ПашинянВладимир Путин подписал закон о применении армии для защиты россиян за рубежомАрман Татоян: Меня очень сильно удивило заявление лидера партии «Сильная Армения»ISNA: Иран не давал обещаний по атому, это предмет отдельных переговоров с СШАВеликобритания, Франция, Испания и Италия отвергли план генсека НАТО по увеличению военной помощи УкраинеМарко Рубио 26 мая прибудет в АрмениюСегодня день рождения Рубена Варданяна: что он сделал для Армении?Не по закону, а по указанию одного человека: «Паст»Хаос в системе образования продолжается: стресс как для учеников, так и для учителей։ «Паст»Наряду с антироссийскими настроениями, работа в российских ВУЗ-ах: «Паст»Аннулирует ли ЦИК регистрацию Никола Пашиняна? «Паст»Армянские параармрестлеры завоевали 17 медалей и установили мировой рекорд в БудапештеПрокурор подал в ЦИК ходатайство о разрешении на возбуждение уголовного дела в отношении ТеванянаЧетыре Вардапета станут епископамиНационально-гражданское объединение «АйаКве» выступило со срочным заявлениемРИА Новости: Армения лишится 90% доходов от экспорта цветов, если потеряет российский рынокВо Франции заявили, что допрасходы из-за ситуации с Ираном превысили €6 млрдВкус отвержения: «Паст»Какое решение примут в ЕАЭС по вопросу Армении? «Паст»
Вся лента »
Самое популярное
Джулиана Григорян выступит на сцене The Metropolitan Opera Ашот Даниелян: Власти Армении совершили очередной позорный и аморальный шаг в отношении Арцаха и его... Через Азербайджан из России в Армению отправлено 126 т карбамида и 67 т муки Кто станет министром внутренних дел? «Паст» Низкая политическая планка Пашиняна, и позиция Царукяна: «Паст»
Опрос